Овощная запеканка под сыром в пароварке
Рецепт отсюда
http://www.diets.ru/post/950794/
Кому интересно заходите и читайте.

Вчера  пекла пирожки с яблоками из покупного слоёного теста. Начинка закончилась, тесто осталось. Пришлось сочинять новую начинку из того что было под рукой. Была тыква.  Сделала 2 вида начинки- тыква с творогом и тыква с жареным луком. Получилось простенько, но вкусно и детство вспомнилось.

Отредактировано Диор (2014-01-21 10:29:33)

Рулет из скумбрии.
Режем скумбрию на две части вдоль хребта.Хребет достаем.Натираем солью(все на глаз делаю,поэтому пропорций указать не могу).Оставляем так на пару часов.Затем слегка натираем перцем(либо кладем несколько горошенок)мелко режем чесночек,ломаем лаврушку на несколько частей.Все это выкладываем на одну половинку и прикрываем второй.Обматывем пищевой пленкой и в морозилку.Есть можно уже через несколько часов.Я люблю,когда скумбрия подтаявшая,кому то нравится этот рулет в замороженном виде.Очень вкусно!

Отредактировано Надюха (2014-01-23 17:30:26)

Виталина.
А нельзя у мамы ребёнка спросить, что он любит?
С детьми по-разному бывает: одни мясное едят, другие нет. Так же  с овощами дело обстоит. Я думаю пюре картофельное для малыша хорошо, пицца. Здесь дети сладкое лопают, выпечку, ну и всякие гамбургеры.

Спрашивала про мармелад, а в результате нашла и сделала вот это, у меня были замороженые сливы. Очень вкусно.

http://menunedeli.ru/2013/08/slivovaya- … usloviyax/

Отредактировано Диор (2014-02-15 11:52:13)

Блины не сладкие рецепт
2 яйца, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 0,5 л молока, 1/2 пакетика сухих дрожжей (у нас это где-то 6г),мука ст.ложек 8-10,  я смотрю по консистенции теста, может быть и больше. Смешиваем яйца с сахаром и солью, не миксером, ложкой или венчиком, добавляем очень теплое молоко, добавляем муку до консистенции густой сметаны, в муку предварительно добавляем дрожжи. Замесили, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, около батареи например. Примерно через час подойдут первый раз, опустили ложкой, ждем второго подхода, подошли, опустили их опять, можно и третий раз подождать, но не обязательно, обдали их кипящим молоком примерно 2/3 стакана, чтоб не сильно жидкие были и не густые и можно жарить. Я наливаю на сковороду полполовника, разравниваю диаметром где-то 20 см, накрываю крышкой, как зарумянились, переворачиваю и не накрываю, еще пару минут и снимаю, получаются толстенькие и пористые. Подаю с растопленным сливочным маслом и сахаром, или с соленой горячей заливкой из яиц и слив. масла, или с икрой, но это уже шик. Бон аппетит!

Отредактировано Анна (2014-02-19 19:52:48)

и где?
у меня фасоли море, лобио готовлю с орехами.
у тебя как?

Я тоже лобио люблю. По-грузински делаю. С орехами. Вах!
примерно так:
http://www.tvcook.ru/recipes/fasol/lobi … inski.html

Отредактировано Kapriznaya (2014-03-06 07:50:10)

ах да.
рецептов море, я синтезировала такой - фасоль замочить на ночь (я аж полкило бахнула), потом отварить минут 20,  лук обжарить, туда же грецкие орехи и чеснок через давилку (я добавляла сливочное масло, мне нравится аромат тогда, но в целях поста понятно растительное надо) в кастрюлю с фасолькой накидала трав: хмели-сунели, перцев разных (острый красный обязательно), травы свежие-сушеные-мороженые - можно базилик, мяту, кинза, петрушка. Помидорок штук пять порезала, и томатной пасты бахнула. все перемешала с луком, положила в горшки и водички подлила чуток. Стояли они долго у меня, в духовке 180 гр, по рецепту 40 минут, у меня часа полтора. Получилось очень вкусно, мы спороли за день 2 больших горшка. Так как у меня проблемы с пропорциями (все делаю на глаз почему то) вот ссылка похожего быстрого лобио: http://www.russianfood.com/recipes/reci … rid=125533

Отредактировано sonic (2014-03-06 11:25:02)

не то что бы растекается, но становится мягкой и её сложнее резать.

Мне понравилось, в следующий сезон сливы сразу по полтора кг буду замораживать.

Отредактировано Диор (2014-03-07 00:20:59)

Лапушка
Опробуешь, расскажешь, у меня стоит, наигрались)

Дорогие. 180+.
Скидки - волшебное дело.
Тушу говядину.

Лапушка
поздравляю с приобретением)

Спасибо! Сбылась мечта идиота.