так в том то и дело, чтобы защитить жену есть только один вариант, дарственная. в остальных случаях наследники могут претендовать. муж беспокоится?
"наследники" могут перестать быть таковыми и другим способом.
ну и теоретически, жену может охватить старческий маразм, она завещает все массонской ложе, а пожилой муж и дети пойдут на паперть