я уже устала... и первое.. и второе.. и третье.. и десерт.. все из свежих продуктов.. никаких пол. фаб., никакой калбосы и бутербродов..  всё свежее каждый день... Какой на три дня вперёд? .. у кого вообще так получается?... если только суп- 5л- на пару дней! только и всего.. а щи кислые так вообще...  быстро уходят... вот задолбалась! Причем если вчера рыба, то сегодня курица, завтра говядина, а после завтра грибы! И так далее по теме...  На самом деле мне нравится.. только передышки нужны...)))
выпечка всегда пару часов занимает! Мясо в духовке, буженина,  только подготовка... но больше всего меня убивает - мыть посуду... сколько можно уже. после готовки мой.. за мужчинами мой...  не могу больше!

Отредактировано Myrk (2013-05-15 21:25:34)

моего точно брать не хочу. Он тихоходный)))
кто хочет, берите. В ночи мужская компания лишней не будет.

в эти выхи у ребя др, не смогу.
Начиная со следующих?

Татка, спасибо за рецепт. Зачетный супец)) Почти что борщ. Бульон получился совсем легкий. Яйцо, правда, в супе мелко порубленное любим.
  А это морковь дает такой коричневатый цвет?

Tatka
они всякие бывают но я люблю такой)
берёшь мяско лучше нежирное телятина, кур. грудка.
отбиваем и обжариваем в небольшом кол-ве масла ( если сковородка позволяет то можно без масла) с любимыми приправками. можно тупо чёрный перец. солю я обычно потом мясо у мя пунктик типо заранее посоленное мясо теряет сок (где то слышала).
можно дать лишнему маслу стечь положив мясо на время на салфетки или бум. полотенца.
готовим сам салат. берём листья айсберга (китайскую капусту), черри, огурцы, можно болгарский перец. мясо выкладываем на листья салата, выкладываем черри ну и проч. овощи по вкусу (можно обжаренные или запечёные баклажаны).
заправка:
оливкое масло (прикольно настоенное на чесноке и травках)+лимонный сок+(необязатенльно кому как нравится) соевого соуса. можно ещё что то кинуть по своему усмотрению кунжут например. перемешиваем и поливаем сверху.
можно посыпать кедровыми орешками.
короче варируем как угодно получаем удовольствие0
заправка может быть любая любимая напримнр. главное не жирная)

мясо тоже можно любое, хоть свинину. главное не жирное)
карбонад например или вырезку.

Tatka
чихиртма, чакапули (ммммм, вкусняшка) - это грузинская еда. Там вино можно заменить на винный уксус.
элементарщина - свинина с овощам. Свинку обжариваешь, потом запекаешь с овощами. Какими хочешь.
фаршированные перцы, вообще сказка. Не клади рис, положи побольше базилика или живой кинзы. На дно косточку для бульона. Фарш получается твердым и очень сочным.
вспомню, еще напишу.

Myrk

во-первых, купи посудомойку. Забудешь про посуду.

Ты заканчивай с разносолами такими. Можно же посвятить один день и наготовить сразу на пару дней вперед. Борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее. Опять же перцы, через день отлично себя чувствуют. Буженину вместо колбасы, свинину по-французски... да что угодно. Я один раз накулинарю, запаковала в фольгу и потом только разогревай. Или наделаю пф - куру замариную, фарш наверчу, рыбу сразу надо, не в теме она. Пришла, вытащила, бахнула на сковородку или в печку, переоделась, руки помыла, перевернула, на стол накрыла. - готовченко, доставай и подавай. На гарнир только овощи, крупы стараюсь не давать, пухнут мои от них. Траву, помидоры-огурцы перемыла, на маленький поднос и в холодильник. Трава в пакете. Вытащил, как приперло, травку распоковал и на стол. Если салат попилить - так это минутное дело. На десерт... ну если только по большому празднику пеку. Или если время есть. Не, я не заморачиваюсь так.
Кстати, оч классную штуку мои мне показали для завтрака, особенно летнего. Не помню, как у них называется. Армянский лаваш ( тонкая лепешка), в него кладут сыр типа сулугуни, любую траву, яйцо. Можно ветчину и ты пы. Заворачиваешь в лепешку как шаурму и со сладким чаем. оч вкусно. Или ту же лепешку, плавленный бутербродный сыр во внутрь и на сковороду на 5 сек с каждой стороны.
удобно. а то каши эти...

Отредактировано джука (2013-05-15 22:25:23)

у нас в их сторону даже смотреть опасно, не то что покупать.

джука

Спасибо! Я целый день об этом думаю... Буду менять уклад..  посудомоечная-мечта! На кухне не поместилась, так как стиралка встала на её место. В ванной ей места -нет.
После Лапушкиных - "а жить когда" ))) Мне больше не хочется так впахивать

Сегодня купила пельмени)) И весь вечер свободен!
Завтра заморочусь по быстренькому и гулять или причёску новую )))

Джука, ты сама пф -делаешь? Я правильно поняла? Готовый фарш побольше - накрутила и в морозилку? А потом достала без проблем))) И так далее?

Отредактировано Myrk (2013-05-15 23:25:27)

Можно наверное и помидорку и майонезик и зелень Точно! Завтра закуплю))))

Отредактировано Myrk (2013-05-15 23:38:17)

Девочки, срочный хелп! Кто подскажет рецепт печёночного пирога? который с чесноком, зеленью и грецкими орехами? в основном тесто интересует. обычно на дрожжевом делают или пресное?

Такуся
Есть в начале где-то рецепт, Сэрик мне давала.

ща Сэрку помучаем)) спасип))

да, всегда))
для меня это открытие - п-ф делать)))

спасибо))  завтра начну)))