угу, буквально вчера  я прикупила для матери)) Погляжу на результат и может тоже перейду в ваши ряды.

тогда присоединюсь к вопросу о выпечке.  Как с пирогами? А запечь можно мясо что б с корочкой?

У кого какие секреты бульона с красной рыбой (форель, сёмга), что бы суп вкусный получился. Поделитесь, плиииз)))

Myrk
а если не секрет какая у тебя?
и как ты её выбирала?
какие критери важны и тыпы?

думаю, нужно выбирать фирму приличную - это обязательно. Что бы пластик не давал запах и чаша была из хорошего материала, не брать дешёвую.. это точно... скарлет например...
Важна чаша по обёму, кто сколько готовит.
Но мне вот ещё что нравится)) У меня теперь есть помощница! Это так психологически круто! Поставил бульон на ночь и пошел спать))  Она сама сварила, выключила, оставила подогрев (если нужно), утром встала в субботу например, овощи покидала)) Супер!
И так со всеми функциями почти)) кроме жарки - точно! там следить нужно))
Первое время  я следила, открывала, смотрела, потом поняла, что и как и не парюсь сейчас вообще. Поставил, ушел в магаз, пришёл у тебя готово)))

меня да)) Ещё круто, что муж на ней стал готовить)) Потому что там всё просто, даже плов сам делал
Да, подогрев можно отключить, там есть объяснение как это делается, программируешь и всё))

Я подогрев на ночь оставляю на бульон) бульон не кипит, он как бы стоит горячий и делается наваристый очень, как в печке))
На ночь, да, можно) Можно взять засыпать крупу например, залить молоко (домик в деревне или леанозовское), которое не в пакетах (ну натуральное типа), и поставить программку, допустим: она включит в семь утра сама, в семь тридцать будет готова каша, она сама выключит, ты встаёшь в семь сорок - каша горячая ( ну это у кого деть есть или кто каши кушает). Можно без молока, просто крупа, вода. а потом молоком залить.
Под любую мульти подстраиваться нужно))
Там режимы бывают разные)
Первое время не привычно как то) А потом когда поближе познакомишься )) можно и влюбиться))

Только я потом бульон переливаю в кастрюлю и варю на плите) но это потому что чаша маленькая и на моеё бульон вкуснее в режиме тушение) В режиме кипячение вапще почти не пользуюсь))
Что-то я разогналась) Ну нравится она мне очень Даёт мне отдохнуть))))

+1,но вот у меня не все рецепты из книжки,которая к ней прилагается,получаются,хотя делаю все строго по рецепту.Так что теперь этой книжкой не пользуюсь,уже проверенные рецепты с инета беру

Лапушка
средненький редмонд столько же стоит у нас)

Девочки, выпечка охрененная в ней!
Я и торты пеку, и пироги, и кексы, и блины жарю, и курицу в ней запекаю.
Я в ней реально делаю всё. И всё получается быстро, вкусно, удобно.

это пять! )))

http://multivarka.ru/forum/

Я курицу засовываю целиком (если хочу запечь целую курицу).
Сначала "тушу" на режиме тушение, потом выпекаю на режиме "выпечка" Получается с корочкой, очень вкусно.
Просто и нет жара, пара и вонизмы, как из духовки.

девочки, как приготовить лосось замороженный в сковородке, сколько по времени и на чем лучше его жарить

сначала разморозить, потом можно минут на 15-20 в "быстрый маринад" погрузить(сок лимонов-лаймов+приправы или кефир+приправы),потом обсушить слегка с помощью бумажного полотенца, разогреть сковороду(я в последнее время масло не наливаю, а силиконовой кисточкой мажу-получается, что масла гораздо меньше).Я  жарю всегда тока на растительном(чаще на оливковом, но на "облегченном варианте, без запаха практич, которое).Дальше- в зависимости от того, с чем подавать будешь.
Можно просто обжарить на сильном огне по 2-3 мин с каждой стороны, а потом еще при закрытой крышке еще мин 5-7 на маленьком огне), можно после обжарки на сильном огне залить сливками-приправой,потушить мин 7, при подаче пармезаном присыпать.Можно на отдельной сковороде обжарить овощи, и после обжарки лосося соединить с овощами и опять же, минут 7 потушить на мал огне...

Отредактировано Igora (2013-05-30 13:55:18)

не за что))кста, если с овощами, то мне нра сочетание "морковь-лук порей", а потом опять же, при подаче пармезаном посыпать...как гарнир, обычно рис(можно черный) или кус-кус(удобная штука-быстро и просто с ним) хорошо идут... в плане салата, лосось хорошо сочетается с "тар-таром" из помидора-авокадо(тока помидор лучше брать большой, сделать на шкурке надрезы, на пару минут окунуть в кипяток и снять шкурку) и меленько порезать, авокадо очистить-порезать(если не совсем мягкий, если мягкий, мона и размять) , сбрызнуть соком лимона(шоб не потемнел), соединить с помидором, зелень можно тоже добавить, посолить-поперчить-выложить-украсить сверху зеленью.

Отредактировано Igora (2013-05-30 14:16:56)